酢酸エチル
酢酸エチル

極性が高く、最大で 3重量% ほど酢酸エチルに水が溶解します。水に対しては 10体積%（25℃）ほど溶解し温度が低いほど増大します。また、エタノール、エーテル、ベンゼン、ヘキサンなどのほとんどの有機溶媒と任意の割合で混ざり合うことができます。